台湾料理

2021年4月8日 JUN 中華料理

イノシシ肉と大根の台湾風煮込み（ルーローハンにも！）

熊本の生駒水産の若社長から、とても良い猪肉が届いたので、今回は台湾風の煮込み料理を作りました。味付けはルーローハンっぽい味付けで、ご飯にめっちゃ合う一品になりました。我ながら激ウマでした♪

2019年9月3日 JUN 中華料理

本場台湾料理の味に近づけた鶏手羽先を使った煮込み料理です。圧力鍋を使えば比較的短時間で、ホロホロと柔らかい台湾風鶏手羽先煮込みに仕上がります。御飯にとても良く合いますよ♪

2018年9月22日 JUN 中華料理

冷蔵庫の余り物で本格的な台湾風まぜソバを作りました。まぁ、饂飩を使っているので「台湾風混ぜうどん」なのですがｗ　お店で出しても良い位にかなり美味しく出来ましたので、興味がある方は是非お試しくだされ♪

2015年8月26日 JUN 中華料理

台湾風の本格的で美味しい味付け卵の作り方です。そのまま食べても美味しいですし、ルーローハンに乗せれば尚いっそう美味しさが引き立ちます。

2015年8月25日 JUN 中華料理

豚軟骨を使った本格台湾屋台の味！余計な調味料は一切使用せず、簡単でトロトロで美味しい豚軟骨の台湾風煮込みの作り方です。

2015年8月4日 JUN 中華料理

美味しくて本格的でその上簡単な中華料理、紅焼牛腩の作り方です。時間は掛かるけど材料を入れて煮込むだけなので誰にでも美味しく作れます。

2015年7月24日 JUN 中華料理

台湾屋台の庶民の丼、飯魯肉飯の本格的な作り方です。メチャクチャ美味しい味付け卵の作り方もお教えします。