2015年6月17日 JUN イタリアン 苦うるかとグリーンアスパラガスのパスタ 日本三大珍味の売るかを使ったパスタのレシピです。日本一の清流川辺川沿いにある鮎の養殖業者、生駒水産の苦うるかを使って作りました。
2015年6月12日 JUN イタリアン 子うるかのイタリアン風オードブル 日本三大珍味のひとつ、生駒水産の子うるかを使ったイタリアン風のオードブルを作りました。珍しいし美味しいし、パーティーなんかでウケると思う。