2023年4月20日 / 最終更新日 : 2023年4月20日 JUN 中華料理 豚肉とタケノコのオイスターソース炒め 法事で行ったお寺のご住職に、おいしいタケノコをいただいたので豚肉とタケノコのオイスターソース炒めを作りました。実は冷蔵庫の余り物で作ったのですが、これがまた余り物で作ったとは思えないうまさに仕上がりました♪
2020年4月29日 / 最終更新日 : 2021年10月2日 JUN 和食 タケノコの磯辺焼きバター醤油風味 簡単にできる美味いタケノコ料理 旬のタケノコを使った簡単料理で、磯辺焼と言うよりは和風のバターソテーです。タケノコの淡い香りにバターと醤油、そして青のりの磯の香りがめっちゃよく合い、酒のつまみにも最高です!
2016年6月30日 / 最終更新日 : 2021年4月16日 JUN 和食 破竹筍の土佐煮 鎌倉産の破竹筍を使った土佐煮のレシピです。本枯れ節と真昆布でとった本格出汁で作りましたので、少ない調味料で仕上がりますので健康にも良いレシピですぞ!
2015年4月13日 / 最終更新日 : 2021年10月2日 JUN 和食 タケノコの土佐煮レシピ 本格的な出汁で作る旬の筍の煮物レシピです。本枯れ節と高級真昆布でとった出汁で煮込んだ筍は高級料亭の美味しさになります。
2015年4月13日 / 最終更新日 : 2021年10月2日 JUN 和食 タケノコの炊き込みご飯のレシピ 旬のタケノコを本枯れ節と高級真昆布の出汁で作った本格的な筍ご飯のレシピです。タケノコの香りを生かした美味しいタケノコご飯に仕上がります。