ガーリックレモンソースレシピ

ソース

ガーリックレモンソース

ガーリックレモンソース

このソースは、ローストチキンを作ったときに出た肉汁とレモン・ニンニクを使った、さっぱり味のソースレシピです。
ローストチキンはもちろん、焼いた鶏肉なら何でも合います♪

てな訳でレシピを。。。

材料(4人分

栄養価(100g中)

  • カロリー:約23Kcal
  • 脂肪分:約0.4g

  1. レモン果汁=半個分
  2. ニンニク=1粒
  3. 塩=2摘み強
  4. 黒コショウ=適量
  5. ローストチキンの肉汁=大匙2杯程度

レシピ(調理時間: 下処理: / 計:

  1. ニンニクは摩り下ろし、塩は出来るだけ細かい物(粒子状の物)を使用します。
    パハール岩塩がお勧めです。
  2. 後は材料を全て良く混ぜるだけで出来上がりです。

このソース、ローストチキンには特に良く合います。

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