ソース

このソースは、ローストチキンを作ったときに出た肉汁とレモン・ニンニクを使った、さっぱり味のソースレシピです。
ローストチキンはもちろん、焼いた鶏肉なら何でも合います♪

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てな訳でレシピを。。。

材料（4人分）

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1. レモン果汁＝半個分
2. ニンニク＝1粒
3. 塩＝２摘み強
4. 黒コショウ＝適量
5. ローストチキンの肉汁＝大匙２杯程度

レシピ（調理時間：5分 下処理：5分 / 計:10分）

1. ニンニクは摩り下ろし、塩は出来るだけ細かい物（粒子状の物）を使用します。
   パハール岩塩がお勧めです。
2. 後は材料を全て良く混ぜるだけで出来上がりです。

このソース、ローストチキンには特に良く合います。