2008年2月14日 JUN パン 低温発酵フランスパンバタールの作り方 低温で長時間発酵させて作るフランスパン(バタール)の作り方です。と言ってもたまたま上手く行っただけですがf^^; 今までの中で一番良く焼きあがりましたのでレシピを掲載します
2008年2月14日 JUN デザート・スウィーツ 男でも簡単に作れるアーモンドショコラケーキのレシピ 12連のカップマフィン型で作る、一口サイズのアーモンドショコラケーキ(チョコレートケーキ)の作り方です。中に炙って砕いたアーモンドを入れていますので、食べたときにアーモンドの香ばしい香りと、「カリッ!」と言う歯ごたえがあり、味、食感共に良いショコラです。
2008年2月7日 JUN イタリアン 中華鍋で作れる簡単スモークサーモンパスタの作り方 中華鍋で簡単に作れる自家製スモークサーモンの作り方と、スモークサーモンを合わせたパスタの作り方です。簡単にできて美味しいですYO♪
2008年2月6日 JUN デザート・スウィーツ 簡単に作れるガトーショコラのレシピ パウンドケーキ型で作る男でも簡単に作れるオーソドックスなガトーショコラ(チョコレートケーキ)の作り方です。バレンタインデーのお返しでホワイトデーに作ってみてはいかが?
2008年2月5日 JUN 和食 本格無添加の自家製柚子ポン酢のレシピ 無添加で美味しい柚子ポン酢の作り方です。柚子果汁と和風の昆布とカツオの合わせ出汁で、誰にでも簡単にすぐ出来る鍋物にぴったりの柚子ポン酢です
2008年2月1日 JUN ちょっと一言 手作り餃子 中国には危険な食材が一杯!そんな国で作っている食べ物にも危険が一杯!いったいあの国の人間は何を考えているのだろうか?あんな国へ千三依頼をしているメーカも何を考えているのか?食の安全とは何か良く考えてみよう
2008年2月1日 JUN 中華料理 白菜と豚肉の中華風炒め 冷蔵庫のあまり野菜で作れる本格中華料理、白菜と豚肉の中華炒めです。簡単に作れて時間も掛かりません。自家製トリガラスープで作ればよりいっそう本格で美味しく仕上がります