2018年7月22日 JUN 中華料理 プラムの種で作る杏仁豆腐レシピ プラムの種の中の仁を取り出して、杏仁豆腐を作ってみました。プラムもアンズも同じバラ科の植物なので、仁もアンズと全くと言って良い程同じ香りがして、美味しい杏仁豆腐が出来ました。ただ、毒性は分からないので冒険したい方のみおすすめレシピですw
2018年7月22日 JUN デザート・スウィーツ プラムのコンフィチュール(プラムジャム)の作り方 甘くないプラムを使って、とても香りが良く味も甘酸っぱくてとても美味しいコンフィチュールが出来ました。簡単に美味しい本格的なコンフィチュールが作れるレシピを掲載します。因みにコンフィチュールとジャムは全く同じ物です。
2018年7月1日 JUN 和食 生駒水産の若鮎-2018年 今年の生駒水産さんの鮎は、鮎の香りはそのままに何時もの年より脂の乗りが良く、メチャクチャ旨かったです。やはり鮎を食べるなら初夏に限りますね!