2018年7月22日 / 最終更新日 : 2019年10月17日 JUN 中華料理プラムの種で作る杏仁豆腐レシピ プラムの種の中の仁を取り出して、杏仁豆腐を作ってみました。プラムもアンズも同じバラ科の植物なので、仁もアンズと全くと言って良い程同じ香りがして、美味しい杏仁豆腐が出来ました。ただ、毒性は分からないので冒険したい方のみおすすめレシピですｗ
2018年7月22日 / 最終更新日 : 2018年8月10日 JUN デザート・スウィーツプラムのコンフィチュール（プラムジャム）の作り方 甘くないプラムを使って、とても香りが良く味も甘酸っぱくてとても美味しいコンフィチュールが出来ました。簡単に美味しい本格的なコンフィチュールが作れるレシピを掲載します。因みにコンフィチュールとジャムは全く同じ物です。
2018年7月16日 / 最終更新日 : 2019年6月15日 JUN 和食熊肉の時雨煮ニンニク山椒風味 岩手県の猟師さんが獲った熊肉をニンニクと山椒で風味付けした時雨煮のレシピです。和風ジビエって感じですなｗ
2018年7月1日 / 最終更新日 : 2018年7月3日 JUN 和食生駒水産の若鮎-2018年 今年の生駒水産さんの鮎は、鮎の香りはそのままに何時もの年より脂の乗りが良く、メチャクチャ旨かったです。やはり鮎を食べるなら初夏に限りますね！
