2014年10月16日 JUN 中華料理 余り物で作る本格中華、白菜と青梗菜のカニ風味スープ 白菜と青梗菜を使ったカニ風味の中華スープです。冷蔵庫の余り物と自家製フォンドボライユを使い、添加物や化学調味料を一切使用しない、健康的で美味しい中華スープのレシピです。
2014年10月14日 JUN 洋食・フレンチ グリーンアスパラガスを使った本格ポタージュのレシピ 北海道産のグリーンアスパラガスと自家製フォン・ド・ボライユを使った本格フレンチ、グリーンアスパラガスのポタージュのレシピです。