2007年6月5日 JUN 洋食・フレンチ 本格的なビシソワーズのレシピと作り方の手順 本格的なビシソワーズのレシ本格的なビシソワーズのレシピです。冷たいフォン・ド・ボライユ（鶏ガラスープ）から煮込みジャガイモの甘味を引き出したビシソワーズはとても美味しいですよねピです。ジャガイモの甘味を引き出したビシソワーズはとても美味しいですよね♪
2007年6月5日 JUN 洋食・フレンチ 本格ラムチョップのパプリカ風味の作り方 ラムチョップを簡単に美味しく料理するレシピです。パプリカの風味がラム肉に物凄く合い、柔らかくてジューシーに仕上がります。
2007年6月5日 JUN デザート・スウィーツ 本格フレンチデザートレシピ リンゴのコンポートの作り方 赤ワインとリンゴを使ったコンポートのレシピです。洋梨のコンポートは有名だけどりんごを使ったコンポートもとても美味しいです。白ワインでも良いですが、りんごには赤ワインが合います
