先日購入した牛タンですが、厚切りにして炭火で焼いてみました。
七輪はもちろん、能登産 幅広角七輪 天然珪藻土切り出し七輪
通常の安価な七輪に比べ、火力が強く安定しているので、焼き肉や魚を焼くのにはベスト！
メッチャ旨かったです。
タンシチューは明日作る予定です。
と言うより、編集が溜まっているので料理する時間があるのか・・・（汗）

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