2005年12月27日 JUN デザート・スウィーツ 特大モンブランの作り方 モンブランのレシピです。添加物や市販のマロンクリームは一切使用しない、栗から作った本格的な特大モンブランの作り方になります。栗本来の甘みと食感、そして化学調味料や添加物を一切使用せず、健康にも気を使った美味しいモンブランが出来上がります
2005年12月11日 JUN イタリアン 渡り蟹のクリームパスタの作り方 渡りガニを使ったクリームパスタの作り方です。デュラムセモリナ粉から作る手打ちパスタの作り方と、手打ちパスタで作る本格渡り蟹のクリームパスタのレシピ