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牡蠣のオリーブオイル漬け

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牡蠣の燻製オリーブオイル漬け Smoked oysters pickled in olive oil.
2020年1月31日 JUN 洋食・フレンチ

牡蠣の燻製オリーブオイル漬け Smoked oysters pickled in olive oil.

旬の牡蠣を燻製してからオリーブオイル漬けにしたオードブルを作りました。燻製の香りとギュッと詰まった牡蠣の旨味がたまらない一品です♪そのままオードブルでも良いですが、これで作ったパスタは絶品でした!

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