2010年8月12日 JUN 洋食・フレンチ牛骨から作る本格フォン・ド・ボー(フォン・ド・ヴォー)の作り方 本格的なフォンドヴォー(フォンドボー)の作り方です。時間は掛かりますが冷凍でストックも出来ますので本格的な料理を作るなら時間が有るときにでも作ってみてください。