2017年4月10日 / 最終更新日 : 2021年5月25日 JUN イタリアン メジナのカルパッチョ バルサミコ酢とアスパラガスのソース メジナのカルパッチョを作りましたが、普通じゃつまらないと思い、今回はグリーンアスパラガスを使ってソースを作り、それを付け足してみました。簡単に作れる割にはかなり美味しく出来ましたよ!
2017年4月6日 / 最終更新日 : 2018年8月11日 JUN 洋食・フレンチ スモークイベリコ豚のソテー 久しぶりのレシピ公開です。今回はイベリコ豚をスモークしてからソテーしたものになります。下処理時間は長いですが、簡単に出来てとても美味しく仕上がります。簡単に表現するとしたら、高級なハムのソテーみたいな感じかな?