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今年のクリスマスはローストビーフ!

ローストビーフ

ローストビーフの仕込み

ローストビーフの仕込み

2011年のクリスマスは皆様いかがお過ごしでしょうか?
と言うワシは…
相変わらずクリスマス料理の仕込み中だったりします(笑)
ここの所毎年クリスマスはローストチキンなので、今年は久し振りに牛肉を使うことにしました。
てな訳で、現在ローストビーフを仕込み中です。
出来上がったらちゃんとレシピを掲載しますね!
いつもながら本格的に作りますので期待してくださいな♪

ローストビーフ マデラソース

てな訳で出来上がりましたヨン!
ついでにワシオリジナルのマデラソース(マデラ酒を使ったグレービーソース)のレシピも掲載しましたヨン♪

本格ローストビーフの作り方レシピ
美味しいローストビーフを作ってみたい方は参考にしてみてね♪
オーブン無しで失敗無く簡単に作れる真空低温調理ローストビーフのレシピはこちらを参照してください
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