2019年6月23日 JUN 洋食・フレンチ ソース・シュプレーム(シュプレームソース)のレシピ動画 ソース・シュプレーム(sauce suprême)のレシピです。シュプレームソースとも言いますね。自家製フォンドヴォライユとマッシュルームをじっくりと煮詰めて旨みを抽出したソースになります。