2015年11月7日 JUN 和食 手打ちうどんの作り方 長野県産のシラネコムギ100%を石臼で挽いた「夢しらね」を使って美味しい手打ちウドンを作りました。今まで使ってきた中力粉の中でもトップクラスで味も香りも良いうどんに仕上がりましたよ!