2018年5月16日 JUN 洋食・フレンチ ポークリブの赤ワイン煮 ポークリブを時間を掛けてトロトロに仕上げる本格赤ワイン煮のレシピです。マデラ酒で香り付けをした、一寸高級感のあるフレンチレシピです。
2010年8月9日 JUN 洋食・フレンチ 圧力鍋で作るポークリブの赤ワイン煮シェリー酒風味 圧力鍋でトロトロ柔らかな、ポークリブの赤ワイン煮込みのレシピです。今回シェリー酒も使用していますので、シェリー酒独特の良い香りと甘みが口の中で広がり美味しく仕上がりました。
2009年11月28日 JUN デザート・スウィーツ 簡単フレンチデザート洋梨のコンポートのレシピ 赤ワインを使用して作る洋梨のコンポートのレシピです。とても簡単に作れて見た目も鮮やかなので、クリスマスのデザートにいかがでしょ?今回は手に入りやすいラフランスを使用した作り方です。