2021年10月29日 JUN 洋食・フレンチ 幻のキノコ香茸で作る本格マカロニグラタン M2さんから頂いた幻の高級キノコ「香茸」をつかったマカロニグラタンのレシピです。これは本当に美味い!と言うか、幸せの香りで心も幸せになれます♪
2021年10月25日 JUN 和食 乾燥香茸の作り方 幻のキノコと言われる香茸(コウタケ)の干し方です。乾燥香茸と言うヤツですね!香茸の干し方は、採ってきてそのまま干したり、茹でてから干したりと色々有りますが、私の場合はこういう干し方をしています。