2018年12月17日 JUN ちょっと一言 マダガスカル産のバニラビーンズが高沸しててビックリ! 久しぶりにバニラビーンズを購入しようとしたら、マダガスカル産バニラビーンズが想像以上に高沸していてびっくり!今や貴金属よりも高い香料となってしまい、手が出しづらくなってしまいました・・・
2007年11月6日 JUN デザート・スウィーツ 失敗しないシュークリームの作り方 シュークリームの生地を電子レンジで作る、失敗なく膨らむシュー生地,(シュークリーム)の作り方です。今まで失敗を繰り返してきた方でもこのレシピなら作れるかも?
2007年6月5日 JUN デザート・スウィーツ 本格フレンチデザートレシピ リンゴのコンポートの作り方 赤ワインとリンゴを使ったコンポートのレシピです。洋梨のコンポートは有名だけどりんごを使ったコンポートもとても美味しいです。白ワインでも良いですが、りんごには赤ワインが合います