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イワナ
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イワナ
2018年6月9日
JUN
和食
イワナの梅シソ巻き
塩だけで漬けた本物の梅干しとシソを合わせてペースト状にし、イワナの身で巻いて焼き上げた料理です。ご飯のおかずに、酒の肴にと良く合う一品です。
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