2017年4月6日 JUN 洋食・フレンチ スモークイベリコ豚のソテー 久しぶりのレシピ公開です。今回はイベリコ豚をスモークしてからソテーしたものになります。下処理時間は長いですが、簡単に出来てとても美味しく仕上がります。簡単に表現するとしたら、高級なハムのソテーみたいな感じかな?
2012年2月2日 JUN 洋食・フレンチ イベリコ豚のソテー マデラソースの簡単フレンチレシピ スペイン産イベリコ豚ロース ベジョーダのポークソテーに、マデラ酒でオリジナルソースをかけたレシピです。イベリコ豚のコクのある味と、ほんのりと甘いマデラ酒で作ったソースがGood!簡単で誰にでも美味しく出来る見た目もチョッとおしゃれなディナーが作れますよ。