甘辛く煮た鶏肉の出汁とカツオ出汁を合わせた汁で頂く雑煮の作り方です。甘めの出汁に焦げた餅の香ばしさがとてもよく合いますよ♪
鶏で出汁をとった醤油ベースのスープで作る雑煮のレシピです。見た目はシンプルですが、鶏の旨みを十分に引き出した美味しい雑煮の作り方になります。