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拘った本格的で美味しい料理を作りたい方の為のレシピ集。おもてなし料理から余り物で作れる簡単レシピ、創作フレンチ、和食、イタリアン、中華、スウィーツレシピを掲載

特選男の料理

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電子レンジ

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パンプキンプディング(カボチャのプリン)レシピ
2012年7月29日 / 最終更新日 : 2018年8月11日 JUN デザート・スウィーツ

パンプキンプディング(カボチャのプリン)レシピ

三浦産の坊ちゃんカボチャを使った本格的なカボチャのプディングのレシピです。素材のカボチャがとても甘くて美味しかったので砂糖は控えめのヘルシーレシピです。

電子レンジで作る簡単ラスク
2010年8月9日 / 最終更新日 : 2018年8月13日 JUN デザート・スウィーツ

電子レンジで作る簡単ラスクのレシピ

電子レンジで作る、余って硬くなったフランスパンを使ったラスクの作り方。とても簡単で美味しいラスクが出来上がりますよ!

キャラメルカスタードシュークリーム
2008年11月14日 / 最終更新日 : 2018年8月11日 JUN デザート・スウィーツ

本格キャラメルカスタードシュークリームのレシピ

キャラメルカスタードクリームの作り方と、それを使ったシュー生地のレシピです。若干甘さ控えめにしたキャラメルカスタードとシュー生地の相性は抜群です!いっぺんに2~3個食べても飽きない甘さに仕上ています。って、食べすぎはダイエットに良くないかも(笑)

シュークリーム
2007年11月6日 / 最終更新日 : 2018年8月11日 JUN デザート・スウィーツ

失敗しないシュークリームの作り方

シュークリームの生地を電子レンジで作る、失敗なく膨らむシュー生地,(シュークリーム)の作り方です。今まで失敗を繰り返してきた方でもこのレシピなら作れるかも?

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完全無添加!市販のルーやデミグラスソースを使わない本格ビーフシチューレシピ

市販のルーや化学調味料を一切使わない本気で時間をかけて作るビーフシチューのレシピです。
これは先日GBさんが来た時に作ったレシピになります。
フォン(出汁)を作るときにティファールのCook4Meというのを使ってみましたが、普通に鍋で作ったほうがよかったかも?
時短料理をするための道具なのに、普通に作るよりも3時間ほど時間がかかってしまいましたw
でも仕上がりは私的には満足のいく出来になったと思います。





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創作フレンチやイタリアン、本格和食やスイーツのレシピなどを掲載しました。
管理人の好みの料理レシピしかございませんが、少しでも皆様のお役に立てれば幸いです。

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