2016年6月28日 / 最終更新日 : 2018年8月11日 JUN 和食カラスミの作り方 カラスミはボラの卵巣を使用したものですが、他の魚卵から作られるものも多々あります。今回はスズキ（シーバス）の卵巣を使ったカラスミの作り方です。
2015年9月11日 / 最終更新日 : 2019年5月11日 JUN イタリアンカラスミパスタのレシピ 台湾のカラスミ専門店「永久號」で購入したカラスミを使って作るカラスミパスタのレシピです。とても美味しく出来る上に簡単！
2015年8月28日 / 最終更新日 : 2018年8月11日 JUN 和食カラスミの山掛け 台湾の「永久號」で購入した美味しいカラスミを使って自然薯とあわせました。メチャクチャ美味しく贅沢な気分になれます
2015年6月17日 / 最終更新日 : 2018年8月11日 JUN イタリアン苦うるかとグリーンアスパラガスのパスタ 日本三大珍味の売るかを使ったパスタのレシピです。日本一の清流川辺川沿いにある鮎の養殖業者、生駒水産の苦うるかを使って作りました。
2015年6月12日 / 最終更新日 : 2018年8月11日 JUN イタリアン子うるかのイタリアン風オードブル 日本三大珍味のひとつ、生駒水産の子うるかを使ったイタリアン風のオードブルを作りました。珍しいし美味しいし、パーティーなんかでウケると思う。
