2018年6月13日 JUN 和食かごしま黒豚のジューシートンカツのレシピ 「かごしま黒豚」のロース肉を使ったトンカツのレシピです。ジューシーで柔らかく、誰にでも簡単に美味しく作れるコツなども掲載しました。黒豚じゃない普通の豚肉でもジューシーで柔らかく仕上がります。
2016年6月24日 JUN 和食キュウリの豚肉巻きフライ 豚肉でキュウリを巻いてフライにしただけの簡単なおかずレシピです。もう一工夫欲しい所ですが、揚げ物を上手に揚げるコツとして参考にしていただければと思います
2007年10月11日 JUN エスニック本格エスニカルレシピ 鶏もも肉のエスニックフライの作り方 鶏のもも肉をエスニカルな香辛料で漬け込みフライにした料理で、夕飯のおかずにはなかなか！香辛料の香りが食欲をそそります
2004年1月12日 JUN 中華料理ブランド豚の東京エックスの背脂で作るラードの作り方 揚げ物用のラードの作り方です。黒豚や東京X（トウキョウエックス）などで作ったラードで揚げ物をすると美味いですよ♪
