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寿司

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神戸牛ブリスケの炙り寿司
2018年11月6日 JUN 和食

神戸牛ブリスケの昆布締め炙り寿司煎り酒風味

頂いた神戸牛のブリスケを使った創作和食です。薄切りにしたブリスケを昆布締めにして炙り寿司にしてみました。醤油で食べるのでは芸がないので煎り酒を作り、それをタレとして塗ってみましたよ!

天然真鯛の寿司三種盛り
2017年9月8日 JUN 和食

真鯛の漬け寿司

自宅で作れる天然真鯛の本格漬け寿司です。本職の寿司職人さんには及びませんが、誰でも簡単に満足の行く美味しい寿司が出来上がりますよ♪

天草の車海老の寿司
2016年12月28日 JUN ちょっと一言

熊本天草の車海老

熊本のスピリチュアルカウンセラー香月先生から今度は天草産の活き車海老が届きました!焼いても美味しいし、寿司にして見たらメッチャ美味しかったです!

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完全無添加!市販のルーやデミグラスソースを使わない本格ビーフシチューレシピ

市販のルーや化学調味料を一切使わない本気で時間をかけて作るビーフシチューのレシピです。



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化学調味料などの余計な調味料は一切使わず、完全無添加の料理レシピです。
創作フレンチやイタリアン、本格和食やスイーツのレシピなどを掲載しました。
管理人の好みの料理レシピしかございませんが、少しでも皆様のお役に立てれば幸いです。

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