2019年5月29日 / 最終更新日 : 2024年2月3日 JUN 和食 蕨のアク抜きと長期保存!塩漬けワラビと塩ワラビの塩抜き手順 長期保存を目的としたワラビのアク抜き方法「塩漬けワラビ」です。今回は塩抜き手順を動画にしました。塩ワラビは上手に保存できれば一年保存できます。