2015年10月16日 / 最終更新日 : 2019年5月13日 JUN 和食 アジの三枚おろしと皮の剥ぎ方 アジを三枚おろしにする基本的な手順と、綺麗にアジの皮を引く手順をビデオで撮影しました。初めての方でもきれいに捌けると思います。