2018年12月31日 / 最終更新日 : 2019年1月5日 JUN イタリアン車海老のアメリケーヌソースパスタ 平成年末最後の料理は、自家製フェットチーネとアメリケーヌソースで作る、アメリケーヌソースパスタのレシピで締めくくりです♪
2018年12月27日 / 最終更新日 : 2018年12月27日 JUN イタリアン手打ちフェットチーネの本格カルボナーラレシピ 生クリームを使わず本場イタリアの作り方で作るカルボナーラのレシピです。今回パンチェッタが無かったのでベーコンで作っていますが、それでもとても美味しいカルボナーラが作れます。
2018年12月13日 / 最終更新日 : 2019年7月17日 JUN イタリアンマッシュルームのクリームソースパスタ 手打ちパスタで作るマッシュルームのクリームパスタのレシピです。マッシュルームをふんだんに使って作ったクリームポタージュソースが手打ちのフェットチーネにベストマッチ！本格的でとても美味しいパスタのレシピです。
2018年12月12日 / 最終更新日 : 2019年6月24日 JUN イタリアンデュラムセモリナ粉100％の手打ちパスタの作り方 デュラムセモリナ粉100％で作る手打ちパスタの作り方です。今回はフェットチーネ（幅の広いパスタ）のレシピです。パスタマシーンが有れば簡単に出来ますが、頑張れば麺棒でも出来るかも。モチモチした美味しい生パスタのレシピです。
