牛ロースのブロック肉を使った本格的なフレンチレシピ、牛ロースのコンフィの作り方です。誰にでも簡単に出来るよう、炊飯器を使ってレアに仕上げた牛ロースのコンフィは、ステーキやローストビーフとは一味違った美味しさに仕上がります。総調理時間は9時間ほどかかりますが、実際に手をかけるのは20分程度ですので、誰にでも簡単に美味しく出来ると思います。