2018年6月9日 / 最終更新日 : 2021年10月2日 JUN 和食 イワナの梅シソ巻き 塩だけで漬けた本物の梅干しとシソを合わせてペースト状にし、イワナの身で巻いて焼き上げた料理です。ご飯のおかずに、酒の肴にと良く合う一品です。
