宣言どおり魚の料理レシピです。
って、相変わらずメジナなんですが･･･f^^;
5/2に三浦の磯で釣った41cmのオスのメジナを竜田揚げにしました。
と言うか、メジナのレシピはもう簡単な一般的な料理しか思いつかないですわｗ
でも、ご飯のおかずにも酒の肴にも合う一品です。
ちなみに今回のレシピはこちらではなく魚料理レシピデータベースのメジナの竜田揚げレシピに掲載しました。
あちらは魚料理専門に作ったサイト（ブログ）なのでたまには更新しないとねf^^;
メジナ以外にもクロダイや他の白身魚にも合いますので、「刺身が余っちゃった！」なんてときには良いと思いますよ！
特にメジナはちょっとクセのある魚なので、熱を通す料理なら揚げ物か焼き物がよく合います。
ちなみに捌き方はメジナの捌き方か
メジナを使った魚の三枚おろし（捌き方）に動画で掲載していますので参考にしてくだされ。

では、残りのGWも楽しんでくだされ～