2015年6月30日 / 最終更新日 : 2019年5月19日 JUN ちょっと一言宮崎の株式会社南豊 違法コピーはやめろ！ 宮崎の株式会社南豊は、個人サイトや企業サイトのレシピを無断で違法コピー掲載し、自社の製品を売ろうと企んでいる姑息な会社みたい。業務用食材を扱っているみたいですが、まともな食材は扱って無いと思われます。
2014年12月1日 / 最終更新日 : 2017年9月2日 JUN ちょっと一言料理と洗い物と調理器具の手入れ 汚れた台所や調理器具では美味しい物を作る事は出来ません。料理上手になるには、料理をした後の台所や食器をきれいにすることは勿論、調理器具もしっかりメンテナンスしましょう！
2014年3月14日 / 最終更新日 : 2018年7月16日 JUN ちょっと一言リデザインしてみたよ この料理のサイトを2004年に作ってもう10年･･･ 時が経つのは早いものですネェ･･･ と言う訳で、世間ではモバイル化も進み、このサイトもスマホやタブレットで見てくださっている方もかなり多くなったみたいで、って言うか、 […]
2011年6月18日 / 最終更新日 : 2017年9月3日 JUN ちょっと一言お問い合わせについて 他人様に質問するときに、失礼な書き方の文章を送って来るやつがいるけど、人様に教えを請うのなら、もう少し丁寧に書いてきて欲しい物だ。と思う今日この頃。
2011年3月19日 / 最終更新日 : 2020年5月7日 JUN ちょっと一言災害用備蓄保存食 災害用に備蓄保存食をストックしておく事の薦め。災害に遭ってからでは遅いけど、備蓄しておくのは悪くないかも。
2009年12月16日 / 最終更新日 : 2020年5月7日 JUN ちょっと一言クリスマスはローストチキン？ローストターキー？ 今年のクリスマスは、青森シャモロックの中抜き丸鶏でローストチキンじゃ！毎年名古屋コーチンじゃ芸が無いので（笑）はたして、青森シャモロックはどれぐらい美味しいのだろう。。。
2009年10月26日 / 最終更新日 : 2018年4月20日 JUN デザート・スウィーツカステラの泡切り カステラの生地の泡切り手順。泡切りをしっかり行なわないと、焼いている途中でパウンドケーキのように真ん中から割れてしまったりします。
2009年3月24日 / 最終更新日 : 2017年9月3日 JUN ちょっと一言誕生日プレゼント 誕生日のプレゼントにウインナーソーセージ手造りキットとソーセージ用の天然羊腸（ソーセージ用のケーシング）をもらいました（汗）もともと買うつもりでいたので、近いうちに美味しい手造りソーセージでも作ってレシピをアップしますわ（滝汗）
2008年2月1日 / 最終更新日 : 2018年8月25日 JUN ちょっと一言手作り餃子 中国には危険な食材が一杯！そんな国で作っている食べ物にも危険が一杯！いったいあの国の人間は何を考えているのだろうか？あんな国へ千三依頼をしているメーカも何を考えているのか？食の安全とは何か良く考えてみよう
2008年1月29日 / 最終更新日 : 2019年10月17日 JUN 中華料理本物の杏仁豆腐って何？ 本物の杏仁豆腐と偽物の杏仁豆腐について。日本の法律では香料で香りをつけただけの牛乳ゼリーを杏仁豆腐と名付けても良いことになっていますが、本物と偽物ってそう言うことじゃないんだよね
2008年1月11日 / 最終更新日 : 2021年1月7日 JUN 調理器具について柳刃包丁について 旨い刺身を造るのになぜ柳刃包丁が必要なのか、美味しい刺身を自宅で食べたいなら柳刃包丁は必須です。長い刃渡りの包丁は、刺身の断面を崩すことなく切れるので旨みが逃げません
