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2019年2月

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チキンソテーたんかんソース
2019年2月22日 JUN 洋食・フレンチ

チキンソテーたんかんソースのレシピ

今回は鶏肉のソテーのレシピです。屋久島産のたんかんでチキンソテーに合うソースも作って、見た目を高級フレンチっぽくみました。

はば海苔ワサビ茶漬け
2019年2月21日 JUN 和食

はば海苔ワサビ茶漬け

はば海苔を使って、ワサビと鰹節でお茶漬けにしてみたら、これがまたドハマりするほど美味しかったですわ♪

天日干ししたはば海苔
2019年2月21日 JUN 和食

はば海苔の干し方

先日釣りに行った時に、ついでに「はば海苔」を採取してきました。はば海苔の干し方を掲載しておきますが、場所によっては漁業権が有るので採る方は注意してくださいね!

シンクの掃除
2019年2月8日 JUN 調理器具について

シンク周りと換気扇の掃除

台所周りの掃除とシンク磨き。最近100均で見つけた多目的クレンザーでシンクを磨いたら、ピカピカに綺麗になりました

2019年2月1日 JUN 洋食・フレンチ

圧力鍋で作る牛頬肉の本格ビーフシチューレシピ

市販のデミグラスソースを使わず圧力鍋で出来るトロトロの本格牛頬肉のシチューレシピです。比較的短時間で本格的な頬肉のビーフシチューが簡単に作れます。

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完全無添加!市販のルーやデミグラスソースを使わない本格ビーフシチューレシピ

市販のルーや化学調味料を一切使わない本気で時間をかけて作るビーフシチューのレシピです。



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化学調味料などの余計な調味料は一切使わず、完全無添加の料理レシピです。
創作フレンチやイタリアン、本格和食やスイーツのレシピなどを掲載しました。
管理人の好みの料理レシピしかございませんが、少しでも皆様のお役に立てれば幸いです。

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