本日3月24日は、ワシのxx回目の誕生日だったりするわけで、同居人が先ほどプレゼントを持ってきてくれたので早速開けてみると...
手造りソーセージセットが入っていた(￣◇￣;)
「前に欲しいって言ってたジャン！」
確かにそう言った記憶は有るけど...
それって、おまえが食いたいだけじゃないのか？？？(￣□|!!
確か数年前は石臼で、その前はパスタマシン・・・
まぁ、買うつもりだったから良いのだけどね（苦笑）
本当は画像のミートチョッパー・ウインナーメーカーセットNo.5のような手でぐるぐる回すタイプのが欲しかったんだけどなぁ...（汗）
と言うわけで、近いうちに手造りソーセージを作ってレシピを掲載しますわ（汗）
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今年のクリスマスは、青森シャモロックの中抜き丸鶏でローストチキンじゃ！毎年名古屋コーチンじゃ芸が無いので（笑）はたして、青森シャモロックはどれぐらい美味しいのだろう。。。
カステラの生地の泡切り手順。泡切りをしっかり行なわないと、焼いている途中でパウンドケーキのように真ん中から割れてしまったりします。
誕生日のプレゼントにウインナーソーセージ手造りキットとソーセージ用の天然羊腸（ソーセージ用のケーシング）をもらいました（汗）もともと買うつもりでいたので、近いうちに美味しい手造りソーセージでも作ってレシピをアップしますわ（滝汗）
冷凍食品ばかり食べずに、簡単ですので材料を選んで自分でちゃんとした物を作って食べませんか？
最近偽装とか言う言葉を良く耳にしますが、今回は本物の杏仁豆腐と偽者の杏仁豆腐の違いについてのお話。牛乳寒天や牛乳ゼリーに香りを付けただけの物を杏仁豆腐の作り方とか、杏仁豆腐の元とか偽っている物を良く見かけますので、本物と偽者は何が違うのかをお教えします。
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