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低温で長時間発酵させて作るフランスパン（バタール）の作り方です。と言ってもたまたま上手く行っただけですがf^^; 今までの中で一番良く焼きあがりましたのでレシピを掲載します（笑）
フランスパン専用粉（リスドール）と粉末モルトを使用したフランスパン（バタール）の作り方（レシピ）です。
手捏ねで作る、最も一般的で基本的なパンであるイギリスパン（食パン）の作り方です。
イギリスパンやフランスパンなど、手作りパンのレシピです。添加物を使わない、香ばしく美味しいパンの作り方です。
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