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牛スジ肉と大根を使った煮物です。おふくろの味的な家庭料理で、ドブ煮とか言われます。時間は掛かるけど、圧力鍋を使えば簡単！
牛スネ肉を使用した本格的なビーフシチューのレシピです。時間は掛かりますが作り方は簡単で、箸で簡単に切れるほどトロトロで柔らかく、とても美味しく仕上がります。
ふんだんにスパイスを使い、牛筋をじっくり煮込んでコクを出した本格的なカレーのレシピです。
スパイスをふんだんに使った本格的なインドカレー風牛筋カレーです。牛筋を使ったカレーは非常にコクのあるカレーに仕上がります。
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